Chaque classe a choisi de cuisiner une recette d'un pays Européen. Nous en GS et CE1 nous avons trouvé une recette du Portugal , c'est le Pao De Lo .
Lundi , en CE1 nous avons découvert la recette , après l'avoir lue nous avons écrit les étapes de préparation puis nous avons fait une affiche pour expliquer aux GS.
Mardi , nous étions par groupes de 4 ( 2 CE1 et 2 GS) pour faire la pâte. Il fallait séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige . Mélanger la farine , le sucre , la levure et le citron aux jaunes . Puis mélanger le tout!
Voici la préparation en photos!
PAO DE LO
Ingrédients: 6 oeufs, 6 CS de farine, 6 C S de sucre, 1 sachet de levure, 1 citron ou 1 orange
1/ Séparer le blanc des jaunes
2/ battre les blancs en neige avec un peu de sel
3/ mélanger les jaunes avec la farine , le sucre, la levure et le jus et la pulpe du fruit
4/ incorporer délicatement les blancs à la pâte
5/ verser la pâte dans un plat à gâteau avec un trou au milieu
6 / mettre au four à 180° environ 30 minutes
Nous avons découpé les gâteaux jeudi avec les GS et nous les avons placés dans les plateaux pour la dégustation . Nous avons expliqué aux enfants des autres classes notre recette et montré sur la carte le pays dont elle était originaire ; le Portugal! Tout le monde a apprécié.
